La salsa agriestada es típica de la cultura culinaria sefardí para acompañar toda clase de platos. Cuando estos contienen carne ...
Ver Receta →Monthly Archives: noviembre, 2022
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PERDIZ EN REPOLLO SOBRE UNA RECETA DE PARDO BAZÁN
En una mesa redonda sobre "La historia como fuente de inspiración en la cocina", que yo moderé junto a Iván ...
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CHULETAS DE LECHAL EN BECHAMEL Y EMPANADAS
El lechal es el cordero de unas 4 semanas de edad y lactante, claro está. A mi me gusta para ...
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PUDDING DE LIMÓN CON SALSA DE MANZANA, AZÚCAR CRUDA Y RON
Sí, con sólo estos cuatro ingredientes se puede hacer un postre exquisito, de una delicadeza fuera de lo común y ...
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PATATAS CON COSTILLAS
Es un plato de días fríos, con cuatro elementos pero contundente, exquisito dentro de su sencillez y recomendable de todo ...
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COCINAR EN MICROONDAS
El microondas, desde su aparición en las cocinas, ha generado en muchas personas un rechazo sin base alguna. No hay ...
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SALSA DE MANZANA CON AZÚCAR CRUDA Y RON
Rápida de hacer, sabrosa, con perfumes a elegir, acompaña muy bien postres de frutas, de limón, helados y bizcochos de ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on SANDWICHES DE PEPINO
1 Jan, 1970on SANDWICHES DE PEPINO
1 Jan, 1970