En cocina y ante la duda, jamás se debe poner un sucedáneo por delante de un sustituto. Lo primero será ...
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CREMA DE PISTACHOS Y MANTEQUILLA
La crema de pistachos un momento antes de terminar la mezcla perfecta con la mantequilla La crema de pistacho es del ...
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CORBATAS DE UNQUERA Dulce de hojaldre
RECETA NUEVA Es un dulce típico de Cantabria, en especial de la localidad de Unquera, tierra de mantequilla, con la que ...
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SALSA SOUBISE CON ACEITE O CREMA DE CEBOLLETAS
La salsa soubise clásica, que se ofrece en todos los recetarios del siglo XIX, se prepara en realidad con mucha ...
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GALLETAS DE NAVIDAD
Batir la mantequilla con el azúcar, el azúcar avainillado y las yemas de huevo--con la batidora eléctrica de montar claras--. ...
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MASA QUEBRADA
Es importante utilizar harina de repostería y no de fuerza para las masas quebradas. Esta última daría a la masa ...
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MANTEQUILLA BLANCA DE ACHIOTE
En una sartén pequeña vacía y sobre fuego muy suave, calentar las semillas de achiote moviendo a menudo. Cuando estén ...
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MANTEQUILLA Y SUERO DE MANTEQUILLA
Quizá resulte superflua una receta para hacer mantequilla. Pero la verdad es que es tan buena que al probarla sobre ...
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MANTEQUILLA DE COMINO
Sacar la mantequilla del frigo para que se ablande un poco. En el mortero moler los cominos y los granos ...
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GRATIN DAUPHINOIS O PATATAS A LA CREMA
Encender el horno a 150º C. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en lonchas de entre 1-2 mm. Salpimentarlas, esparcir por ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on ARROZ CON TOMATE EN MICROONDAS
1 Jan, 1970on ARROZ CON TOMATE EN MICROONDAS
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