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  • PATATITAS CON COMINO Y PIMENTÓN AL HORNO

    Receta para Guarniciones el 30, May, 2023

    Encender el horno a 175º C con ventilador. En una fuente de horno pequeña echar el pimentón --con el picante, si ...

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  • LOS JAMASES DE ROSA TOVAR: LOS MINUTOS NUNCA SIRVEN

    Receta para Carne, Los "jamases" de Rosa Tovar el 29, May, 2023

    Jamás de los jamases se deben seguir instrucciones para cocinar un filete de carne frito o a la plancha o ...

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  • SOLOMILLO DE JABALÍ ADOBADO CON CEREZAS Y EN SALSA DE VINO TINTO

    Receta para Carne, La Caza el 27, May, 2023

    La cereza, que los años calurosos comienza su temporada pronto, es una fruta estupenda para el adobo de carnes grasas, ...

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  • LOS JAMASES DE ROSA TOVAR: SUCEDÁNEOS O SUSTITUTOS 1

    Receta para Desayunos, meriendas, dulces para el café, Entradas, Los "jamases" de Rosa Tovar, Masas el 23, May, 2023

    En cocina y ante la duda, jamás se debe poner un sucedáneo por delante de un sustituto. Lo primero será ...

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  • TARTA DE SALMÓN CON ESPINACAS Y YOGUR

    Receta para Entradas, Los "jamases" de Rosa Tovar, Masas el 23, May, 2023

    Comenzar por hacer la masa quebrada con las cantidades y siguiendo las instrucciones del enlace y, si se desea, forrar ...

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  • PEAR AISLINN (Irlanda)

    Receta para Postres el 17, May, 2023

    No sé muy bien porqué es así el título de este postre, para el que me he basado en una ...

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  • LOS «JAMASES» DE ROSA TOVAR. REPOSO DE LAS MASAS QUEBRADAS EN EL FRIGORÍFICO

    Receta para Los "jamases" de Rosa Tovar el 16, May, 2023

    En todos los recetarios, en general, una de las advertencias que no faltan nunca es introducir la masa quebrada que ...

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  • EL HORNO

    Receta para Pan, Masas y Levaduras, RECETAS CON HISTORIA el 15, May, 2023

     Horno de cocina económica en Chihuahua, México. Imagen R. T. Puede parecer innecesaria la curiosidad por saber cuándo se inventó un ...

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  • CORZO EN ZIRBAYA ANDALUSÍ

    Receta para Carne, La Caza, RECETAS CON HISTORIA el 11, May, 2023

    ĪRBImagen tomada por un cliente del restaurante Omeraki durante el cuatro manos Alberto Chicote-Rosa Tovar del 10 de mayo de ...

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  • MIGAS DE ALMERÍA PASADAS POR ARGELIA

    Receta para Pescado, Plato Único el 26, Abr, 2023

    Hace muchos años se me metió en la cabeza que las migas de Almería, tal como aprendí a hacerlas gracias ...

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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS

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on SOLOMILLO DE JABALÍ ADOBADO CON CEREZAS Y EN SALSA DE VINO TINTO

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