En realidad estos sandwiches se preparan con pan de molde de excelente calidad -al que se recorta la costeza una ...
Ver Receta →Desayunos, meriendas, dulces para el café
En enero de 2010 una visitante amable de la página desde Perú me pide que le proporcione la receta del Kugelhopf dulce y me parece que es bueno compartir con los demás visitantes esta y las demás recetas.
Se inicia así este nuevo apartado que he querido llamar MERIENDAS, porque se incluirán dulces y otros preparados que pueden servir para las meriendas y que no tienen que ser por necesidad dulces.
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BIZCOCHO DE NATA Y CLARAS DE HUEVO
Cuando sobran claras porque se han utilizado yemas para hacer una salsa holandesa, una sopa o un dulce, es siempre ...
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LOS JAMASES DE ROSA TOVAR: SUCEDÁNEOS O SUSTITUTOS 1
En cocina y ante la duda, jamás se debe poner un sucedáneo por delante de un sustituto. Lo primero será ...
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MOSTACHONES DE CATÓN
"Marco Porcio Catón (234-149 a. C.) fue un prohombre romano famoso por su rectitud en el desempeño de sus funciones. ...
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HUEVOS PASADOS POR VINO DE JEREZ Y SOFRITO DE SETAS
En un libro muy interesante que reúne algunas de las cartas y notas más amenas del Dr. Thebussem, uno de ...
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OREJONES DE ALBARICOQUE CON CRÈME FRAÎCHE
Los orejones en almíbar perfumado con piel de limón y agua de rosas o de azahar es un postre con ...
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LOS AROMAS MILAGROSOS. LA MIEL
La miel es uno de los edulcorantes más antiguos en la alimentación humana. Tiene, con respecto a los otros, la ...
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BIZCOCHO MESOPOTÁMICO DE CHUFA
Al estudiar la cocina mesopotámica con lo que se sabe, gracias a especialistas como Jean Bottéro, y a otros que ...
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PRALINES ROSES
Lo primero que tengo que advertir es que las almendras se garrapiñan mejor --o se convierten en pralines-- cuando aún ...
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ALBARICOQUES MERENGADOS
Los albaricoques tienen una temporada más bien corta, sobre todo los más carnosos y con menos fibra. Son los apropiados ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on ARROZ CON TOMATE EN MICROONDAS
1 Jan, 1970on ARROZ CON TOMATE EN MICROONDAS
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