Sacar las presas del frigorífico con 1 hora de antelación. Salpimentarlas. Calentar el aceite en una cazuela en la que quepan ...
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ENSALADA DE REMOLACHA CON CECINA
Elegir remolachas más o menos del mismo tamaño, para que se cocinen en el mismo tiempo. Las endivias pueden ser ...
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ESCABECHE DE CALABAZA
Esta receta aparece en mi libro "3000 años de cocina española", que lleva un prólogo precioso de Ferran Adrià. A ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on SOLOMILLO DE JABALÍ ADOBADO CON CEREZAS Y EN SALSA DE VINO TINTO
1 Jan, 1970on SOLOMILLO DE JABALÍ ADOBADO CON CEREZAS Y EN SALSA DE VINO TINTO
1 Jan, 1970