sabayón salado

• VIEIRA CON SABAYÓN DE JEREZ

  Receta para La Cocina al Vapor, Pescado el 25, Feb, 2014

  Limpiar las vieiras, si son frescas, retirando las puntillas y el saco negro. En el caso de que sean congeladas, ...

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  LANGOSTINOS EN SABAYÓN DE JEREZ Y AZAFRÁN

  Receta para Pescado el 8, Feb, 2014

    Pelar los langostinos y con las cabezas y cáscaras hacer un caldo reducido –sin machacar las cabezas, para que sea ...

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