pistacho

HELADO DE AZAFRÁN CON BIZCOCHO DE PISTACHO

El helado, los sorbetes y todo lo relacionado con el concepto de postre helado es invento de los iraníes, los ...

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Receta para el 30, Abr, 2022

Los discos de dacquoise son una preparación de merengue con fruto seco, un poco de almidón y azúcar que se ...

En el número 7 de PastryRevolution, esa revista maravillosa dedicada en Montagud editores a la pastelería y la confitería, dos ...

Receta para Técnicas Especiales el 26, Feb, 2014

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Receta para Complementos para tartas el 18, Feb, 2014

Esta crema es muy adecuada para montar tartas y piezas en tiempo caluroso, pues al no llevar huevo en su ...