Pescado

MIGAS DE ALMERÍA PASADAS POR ARGELIA

Receta para Pescado, Plato Único el 26, Abr, 2023

Hace muchos años se me metió en la cabeza que las migas de Almería, tal como aprendí a hacerlas gracias ...

El origen de las croquetas me ha creado durante muchos años una inquietud imposible de solventar. Al final he llegado ...

Receta para Pescado, Técnicas Especiales el 19, Abr, 2021

Lomo de salmón sobre la rejilla y todo dispuesto para cerrar la cúpula y comenzar el proceso No se puede considerar ...

Receta para Técnicas Especiales el 26, Feb, 2014

Recortar las pieles para darles una forma bonita, en especial las de ave, porque las de pescados tienen ya la ...

Receta para Pescado el 8, Feb, 2014

Aprendí a hacer las patatas en amarillo una mañana de hace no sé cuántos años, muchos, en un programa de ...