Encender el horno a 175º C con ventilador. En una fuente de horno pequeña echar el pimentón --con el picante, si ...
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PATATAS CON COSTILLAS
Es un plato de días fríos, con cuatro elementos pero contundente, exquisito dentro de su sencillez y recomendable de todo ...
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CAUSA DE PATATA CON POLLO
Siempre me ha llamado la atención este plato de la cocina peruana, ancestral lo más seguro en lo básico, que ...
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CILANTRO: PATATAS COCIDAS Y FRITAS
El cilantro es una de las especias con una historia documentada más antigua. Hay evidencias de que se usaba ya ...
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GRATIN DAUPHINOIS O PATATAS A LA CREMA
Encender el horno a 150º C. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en lonchas de entre 1-2 mm. Salpimentarlas, esparcir por ...
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PATATAS A LA MADRILEÑA
Hasta hace cuarenta años, más o menos, estas patatas se hacían, una vez fritas, hundiendo lo que cupiera en una ...
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PATATAS EN AJOPOLLO
Este plato es representativo de esa cocina maravillosa, la pobre, que no se resigna a ser eso sin más y ...
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PATATAS A LA RIOJANA
Lavar los pimientos choriceros, abrirlos, limpiarlos y ponerlos a remojo en agua fría o templada. En una cazuela honda, mejor un ...
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CURRY DE GARBANZOS Y PATATAS. SOBRE UNA RECETA DE C. PANJABI
Poner a cocer los garbanzos en agua ya caliente en un puchero o cazo que les venga un poco grande ...
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BAHJI DE PATATA VEGETARIANO
La tradición vegetariana siempre guarda tesoros escondidos como este plato llenos de sabor para sorprender a los no iniciados en ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on CARRILLERAS DE CERDO DEL PAÍS VASCO-FRANCÉS
1 Jan, 1970on CARRILLERAS DE CERDO DEL PAÍS VASCO-FRANCÉS
1 Jan, 1970