Norte de África

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  MIGAS DE ALMERÍA PASADAS POR ARGELIA

  Receta para Pescado, Plato Único el 26, Abr, 2023

  Hace muchos años se me metió en la cabeza que las migas de Almería, tal como aprendí a hacerlas gracias ...

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  CODORNIZ ENGRASADA EN ADOBO DE CEREZAS Y VINO DE PORTO

  Receta para Carne, La Cocina al Vapor el 27, Jul, 2022

  Yo hacía un plato parecido hace no sé cuantos años, muchos --lo había olvidado--, con el mismo procedimiento del adobo ...

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  FALSO (Y VERDADERO) CUSCUS DULCE (DE QUINUA) CON TE Y ALMENDRAS

  Receta para Postres el 8, Abr, 2021

  En el norte de África se hace a veces la sémola de trigo ya precocida en forma de cuscus en ...

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