merengue

LOS JAMASES DE ROSA TOVAR. BATIDO DE CLARAS EN FRÍO

Jamás de los jamases se deben batir las claras frías del frigorífico y con toda el azúcar añadida al principio ...

Receta para Complementos para tartas el 17, Ago, 2022

Triturar en un molinillo o en un mortero las corolas de las rosas olorosas secas sin los cálices. Pasar la ...

Los albaricoques tienen una temporada más bien corta, sobre todo los más carnosos y con menos fibra. Son los apropiados ...

Receta para el 30, Abr, 2022

Los discos de dacquoise son una preparación de merengue con fruto seco, un poco de almidón y azúcar que se ...

Receta para Postres el 17, Feb, 2014

Preparar la pate sucrée siguiendo las instrucciones que se encuentran en el enlace. Reservar la clara del huevo de hacer ...

Receta para Postres el 17, Feb, 2014

En una cazuela amplia echar agua fría y luego vaciarla sin escurrir demasiado ni secarla --es para que no se ...