Extremadura

AJOBLANCO DE HUEVO FRITO (LA SIBERIA)

Receta para Entradas, RECETAS CON HISTORIA el 15, Abr, 2023

Había leído hace mucho tiempo en varias publicaciones que el gazpacho y su antecedente, el ajoblanco, eran herederos de un ...

Receta para Carne el 19, Ago, 2022

Los ingredientes de este guiso extremeño tan particular Las palabras gazpacho o salmorejo se identifican hoy en nuestra cultura culinaria con ...

Receta para Carne el 4, Feb, 2014

En una cazuela calentar el aceite y freír las hojas de laurel, los ajos y el pan. Reservar ajos y ...

Receta para Entradas el 3, Feb, 2014

Es esta una sopa que se basa en una fórmula popular de Extremadura, que en invierno se prepara con tomates ...