Consomé

ZUPPA ALLA PAVESE

Receta para Entradas el 13, Feb, 2014

Lo único complicado de esta receta es preparar un consomé que resucite a un muerto y limpiarlo de grasa e ...

Receta para Carne el 8, Feb, 2014

"El filete tártaro lo preparaba el pueblo del mismo nombre, claro está. Jinetes expertos, lo hacían con carne de potro. ...

Receta para Entradas el 3, Feb, 2014

Hasta hace no tanto tiempo las royales en la cocina clásica francesa eran, en realidad, los flanes que con parte ...